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中餐烹饪专业

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雷竞技官网竞猜 名称:自贡职业技术雷竞技官网竞猜

地址:四川省自贡市沿滩新城糍粑坳100号

培养层次:大专

学制:3+3学制

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专业详情 雷竞技官网竞猜 简介 雷竞技官网竞猜 地址 网上报名

关键词:中餐烹饪专业 烹饪专业 中餐专业

自贡职业技术雷竞技官网竞猜 2025年中餐烹饪专业招生简章

专业名称:中餐烹饪专业
招生层次:中专+大专(可升本) 
培养目标:本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
主要课程:中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。
就业方向:中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。
 
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