专业概况中式烹调是一门充满烟火气息和生活智慧的专业，它不仅仅是学习如何做菜，更是对中华饮食文化的传承与创新。在这个专业里，你将掌握从选材、刀工到火候、调味等一系列烹饪技巧，同时也会... [查看详情]

专业概况饭店（酒店）服务专业是一门培养酒店行业高素质服务人才的专业。随着旅游业的蓬勃发展和人们生活水平的提高，酒店行业对专业人才的需求日益增长。该专业旨在通过系统的理论学习和实践训... [查看详情]

专业概况西式烹调是一门充满创意与技巧的烹饪艺术，专注于西方国家的传统与现代美食制作。这个专业不仅教你如何做出美味的牛排、意大利面和法式甜点，还会让你掌握厨房管理、食材搭配和食品安全... [查看详情]

专业概况中式烹调是一门充满烟火气息和生活智慧的艺术，它不仅仅是把食材变成美味佳肴的过程，更是对中华饮食文化的传承与创新。学习中式烹调，意味着你将掌握从选材、刀工、火候到调味等一系列... [查看详情]

中餐烹饪与营养膳食专业培养学生理论知识及操作技能，熟悉中国六大菜系、地方菜系特色及制作工艺，具有较强实际操作能力，能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位一线工作的技能型人才... [查看详情]

为旅游企业培养中初级服务与管理的高素质人才《形体训练》、《旅游地理》、《旅游概论》、《旅游英语》、《导游基础》、《导游素质》... [查看详情]

我校是自贡市唯一一所以旅游为特色的职业高中，是自贡市第一所被四川省教育厅专家组评审认定的省级重点专业就是酒店服务与管理。雷竞技官网竞猜 有很好的办学基础，无论是硬件还是软件，不仅在自贡市乃至四... [查看详情]

1、西餐烹饪基本课程内容课程设置方面包括学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、（三文鱼、刺身）；西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等）；西餐热菜，朱擦（菲力牛排，... [查看详情]

专业名称：中餐烹饪专业招生层次：中专+大专（可升本）培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力... [查看详情]

培养目标：本专业主要面向康养、休闲、旅游等行业企业，培养从事运动休闲、生活休闲、康乐服务、旅游服务等工作的实用型人才；培养适应社会发展趋势，拥护党的基本路线，德智体美全面发展，适应... [查看详情]