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专业概况中式烹调是一门充满烟火气息和生活智慧的专业，它不仅仅是学习如何做菜，更是对中华饮食文化的传承与创新。在这个专业里，你将掌握从选材、刀工到火候、调味等一系列烹饪技巧，同时也会... [查看详情]
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中餐烹饪与营养膳食专业培养学生理论知识及操作技能，熟悉中国六大菜系、地方菜系特色及制作工艺，具有较强实际操作能力，能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位一线工作的技能型人才... [查看详情]
专业名称：中餐烹饪专业招生层次：中专+大专（可升本）培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力... [查看详情]
